Hoa hướng dương, với vẻ đẹp rực rỡ và sức sống mãnh liệt, luôn là loài hoa được ưa chuộng. Không chỉ mang ý nghĩa về sự lạc quan, niềm tin và hy vọng, hoa hướng dương còn được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực từ trang trí, sản xuất dầu ăn đến làm thức ăn cho chim. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa hướng dương để bạn có thể tự tay tạo nên một vườn hoa rực rỡ.
Nội Dung Bài Viết
Giới thiệu về hoa hướng dương:
Hoa hướng dương ( Helianthus annuus ) thuộc chi Helianthus, họ Cúc (Asteraceae), là loài cây thảo sống một năm. Cây có thân thẳng, lá to, hình trái tim, mọc so le. Điểm đặc biệt của hoa hướng dương là luôn hướng về phía mặt trời, thể hiện sự kiên định, trung thành và luôn hướng về ánh sáng. Trong tình yêu, hoa hướng dương tượng trưng cho sự chung thủy, son sắt. Trong phong thủy, loài hoa này mang đến sự ấm áp, hạnh phúc cho gia đình.
Điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu:
Hoa hướng dương ưa khí hậu ấm áp, nhiều nắng. Nhiệt độ lý tưởng cho sự sinh trưởng và phát triển của cây là từ 21-27°C. Cây có thể chịu được hạn hán nhưng giai đoạn cây con và ra hoa cần được cung cấp đủ nước. Đất trồng hoa hướng dương tốt nhất là đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, độ pH từ 6.0 đến 7.5. Cây có thể thích nghi với nhiều loại đất khác nhau từ đất cát đến đất sét, nhưng đất sét nặng cần được cải tạo để tăng khả năng thoát nước.
Cách chọn giống hoa hướng dương:
Hoa hướng dương có nhiều loài, phân loại dựa trên kích thước và màu sắc:
Phân loại theo kích thước:
Giống cao: Hướng dương khổng lồ, Hướng dương voi ma mút Nga, Hướng dương Sungold khổng lồ (cao từ 1-3.5m, đường kính hoa 7-20cm, thời gian ra hoa 70-75 ngày). Thích hợp trồng thành vườn, tạo cảnh quan, lấy hạt.
Giống lùn: Hướng dương lùn, Hướng dương Becka nhỏ, Hướng dương gấu bông, Hướng dương Sunny Smile (cao 30-60cm, đường kính hoa 5-10cm, thời gian ra hoa 50-60 ngày). Thích hợp trồng chậu, trang trí ban công, nội thất.
Phân loại theo màu sắc: Hướng dương vàng, Hướng dương Trắng Ý, Hướng dương đỏ, Hướng dương cam đỏ, Hướng dương màu rượu vang.
Tùy vào mục đích sử dụng và không gian trồng mà lựa chọn giống cho phù hợp.
Cách làm đất và gieo trồng:
Làm đất: Cày bừa đất kỹ, làm tơi xốp đất, loại bỏ cỏ dại và sỏi đá. Có thể bổ sung phân hữu cơ hoai mục để tăng độ phì nhiêu cho đất. Đối với đất sét nặng, nên trộn thêm cát hoặc xơ dừa để cải thiện khả năng thoát nước.
Mật độ gieo trồng: Đối với giống cao, khoảng cách trồng là 50cm x 30cm. Đối với giống lùn, có thể trồng dày hơn, khoảng cách 30cm x 20cm. Gieo hạt trực tiếp xuống đất, sâu khoảng 2-3cm. Mỗi hốc gieo 1-2 hạt.
Phân bón:
Bón lót: Trước khi gieo trồng, bón lót bằng phân chuồng hoai mục, phân lân và phân kali. Liều lượng tùy thuộc vào độ phì nhiêu của đất. Ví dụ: 1 tấn phân chuồng + 30kg Super lân + 20kg KCL cho 1000m2.
Bón thúc: Bón thúc 3-4 lần trong suốt quá trình sinh trưởng của cây. Lần 1 khi cây có 4-5 lá thật, lần 2 khi cây có 7-9 lá thật, lần 3 khi cây bắt đầu hình thành nụ, lần 4 khi cây bắt đầu nở hoa. Sử dụng phân NPK cân đối hoặc phân bón lá để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây.
Chế độ nước:
Tưới nước đều đặn cho cây, đặc biệt là giai đoạn cây con và ra hoa. Tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm. Nên tưới vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Có thể sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để tiết kiệm nước và cung cấp nước hiệu quả hơn.
Các bệnh thường gặp và cách phòng trừ:
Bệnh thối gốc héo rũ: Do nấm hoặc vi khuẩn gây ra. Triệu chứng: gốc cây bị thối, lá héo rũ. Phòng trừ: xử lý đất trước khi trồng, luân canh cây trồng, sử dụng giống kháng bệnh, phun thuốc phòng trừ nấm bệnh.
Bệnh đốm mắt cua: Do nấm Cercospora gây ra. Triệu chứng: xuất hiện các đốm tròn màu nâu trên lá. Phòng trừ: xử lý đất trước khi trồng, bón phân cân đối, phun thuốc phòng trừ nấm bệnh.
Sâu hại: Bọ trĩ, rệp, nhện đỏ. Phòng trừ: sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học như bẫy dính, thiên địch hoặc phun thuốc trừ sâu an toàn.
Thu hoạch:
Hoa hướng dương được thu hoạch sau 70-80 ngày gieo trồng đối với giống cao và 50-60 ngày đối với giống lùn. Thu hoạch khi cánh hoa bắt đầu khô héo, mặt sau của bông hoa chuyển sang màu vàng nâu. Cắt bông hoa, phơi khô để lấy hạt.
